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classico pranzo in famiglia – Classic family lunch

Guia

con ricette della tradizione italiana e toscana

Classic family meal with traditional Italian and Tuscan recipes

Aggiornamenti e approfondimenti

Nei mesi di gennaio e febbraio 2022 al Ostello Tasso ho partecipato a Cib’aria , una rassegna culinaria dedicata alle cucine di tutto il mondo.

Sempre nel 2022 ho seguito due corsi a La Raccolta di cucina vegana gluten free.

On line ho frequentato e approfondito la cucina vegetale organizzata da CucinaBotanica di Carlotta Perego.

Attualmento sono iscritta  al corso di alta cucina presso il Cordon Bleu, un’accademia culinaria di eccellenza. Il luogo ideale per riscoprire le tradizioni e la storia della cucina ma anche nuovi orizzonti.

Affaccio sull’etnico * Overlook the ethnic

verza
etnico
latte di cocco

Cucinate speziate e uso di ingredienti inconsueti per scoprire mondi nuovi ma sempre squisiti!

Spicy cooking and use of unusual ingredients to discover new but always delicious worlds!

apparecchiature e fiori

Fiori in tavola 

Se avete un giardino o uno spazio esterno, coglierò improvvisando assemblaggi di fiori e verde per decorare la vostra tavola.